Produto adequado com a estrutura IDDSI
International Dysphagia Diet Standardisation Initiative.

Relatório: Análise de diluição e fluxo do Condense Clear

Consistência Xarope (1,2g – 100mL)

Diluição: Pó foi adicionado aos poucos sob constante agitação.

Aspecto do produto: Presença de algumas (poucas) bolhas de ar. Dissolve completamente.

Teste de fluxo de IDDSI com seringa comum: Foram consumidos 4 mL durante 10 segundos de teste, encaixando-se no nível 2 do diagrama (levemente espessado). O líquido flui pela seringa sem obstrução.Consistência Xarope (1,2g – 100mL)

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Consistência Mel (2,4g – 100mL)

Diluição: Pó foi adicionado aos poucos sob constante agitação.

Aspecto do produto: Presença de bolhas de ar. Dissolve completamente.

Teste de fluxo de IDDSI com seringa comum: Foram consumidos 0,5 mL durante 10 segundos de teste, encaixando-se no nível 3 do diagrama (moderadamente espessado). O líquido flui lentamente pela seringa mas sem obstrução.

Teste de fluxo do IDDSI com garfo: Goteja lentamente em porções através dos dentes do garfo.

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Consistência Pudim (3,6g – 100mL)

Diluição: Pó foi adicionado aos poucos sob constante agitação.

Aspecto do produto: Presença de bolhas de ar. Dissolve completamente.

Teste de fluxo de IDDSI com garfo: Se acumula ou empilha sobre o garfo, com pequenas quantidades fluindo através dos dentes do garfo, encaixando-se no nível 4 do diagrama (extremamente espessado).

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